|
|
Rundsballetjes Met Uien En Look
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 4 balletjes: 1/2 kilogram rundergehakt-
2 eieren -
2 uien -
1 bol look-
zout en peper-
paprika -
gedroogde tijm-
maiskiemolie .
Voorbereiding:
Rasp de uien en de look boven op het vlees, voeg de eieren bij en de kruiden en kneed alles tot een glanzend soepele massa. Vorm kleine, platte balletjes en leg die op een schotel te rusten, zodat de smaken goed gemengd raken.
Bereidingswijze:
Verhit vlak voor het opdienen ruim maiskieniolie in een grote pan. Laat de platte balletjes erin glijden en laat ze op een heel zacht vuur goudbruin worden.
|
|
|